Offre de Job – Store Manager passionné(e) pour un univers gourmand

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About This Project

Hans & Gretel, c’est plus qu’une boutique : c’est un voyage magique dans un monde de douceurs sucrées .

Pour en savoir plus : https://www.hansgretel.com/
Notre instagram : https://www.instagram.com/hansandgretelparis/

Pour faire vivre cette aventure extraordinaire et assurer le succès de Hans & Gretel, nous recherchons un(e) Responsable talentueux(se) et passionné(e). Si la gestion d’équipe, le commerce et l’univers gourmand vous inspirent, cette opportunité est faite pour vous !

En tant que Store Manager, vous êtes le pilier de la boutique. Vous veillez au bon déroulement des opérations, à la gestion d’une équipe dynamique et à garantir une expérience client mémorable tout en respectant nos standards de qualité.

Vos responsabilités :

Gestion d’équipe et leadership

• Recruter, former et superviser une équipe dédiée (accueil et production)
• Établir des plannings adaptés pour assurer une organisation optimale
• Motiver et accompagner votre équipe pour atteindre les objectifs de performance

Gestion des opérations

• Superviser la production pour garantir des produits toujours frais et savoureux
• Gérer les stocks (ingrédients, emballages et fournitures) en évitant ruptures et surstocks
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer une gestion rigoureuse des flux financiers et des rapports journaliers

Expérience client

• Maintenir une boutique propre, accueillante et attrayante
• Gérer les demandes et éventuelles réclamations clients avec professionnalisme
• Mettre en place des actions pour fidéliser et surprendre les visiteurs : promotions, conseils personnalisés, etc

Développement des ventes

• Analyser les performances pour identifier les axes d’amélioration
• Proposer et mettre en oeuvre des initiatives pour attirer et fidéliser la clientèle
• Rester attentif(ve) aux tendances et à la concurrence pour maintenir notre position unique sur le marché

Reporting et communication

Email pour CV: nadia@paradoxmuseum.com