Étsi en grec, ça veut dire ‘comme ça’ !

Mikaela a ouvert un restaurant gai, vivant, agréable, à mi-chemin entre le bistrot parisien et la taverne grecque. Une déco simple et soignée, un service sans chichi, attentif et souriant, et des assiettes qui donnent drôlement l’envie d’en faire notre cantine. Seule en cuisine, elle assure avec brio les 37 couverts du lieu – une vingtaine en salle, le reste dans la partie bar – s’appliquant sur des assiettes soignées, belles, bonnes et réjouissantes.

Une enfance en France, des vacances en Grèce, et le souvenir de tablées familiales, conviviales et gourmandes ont amené Mikaela à interrompre ses études d’audiovisuel pour se lancer dans la cuisine. CAP en poche, elle enchaine avec un BTS Hôtellerie à l’école FERRANDI, se forme chez Rostang, au Quinzième de Cyril Lignac, fait quelques stages à Santorens et prend sa première place de chef dans un restaurant de Tapas dans le 1er arrondissement de Paris. Elle est désormais chez elle, à deux pas du cimetière de Montmartre.